"Wijze Gijs" is een lente- en zomerbier. Voor het eerst gebrouwen in 2021 ter gelegenheid van 10 jaar NoordSter en de 10de verjaardag van mijn petekind Gijs. Met "Wijze"…
“LUSJA” is een roodbruin bier van hoge gisting met 6 moutsoorten en 2 hopsoorten. In combinatie met de gist zorgt dit voor een fruitig aroma met zoete toets van de…
“NORMAN” is een donkerblond bier van hoge gisting met 4 moutsoorten en 5 hopsoorten. Deze 5 hopvariëteiten zorgen voor een heerlijk aroma van fruitige hop. De smaak evolueert van zacht…
Afgelopen maandag, 26/09/2016, Zytholoog #54 in onze brievenbus gevonden met op pagina 25 een zeer mooi artikel, geschreven door Marc Mertens, over onze 'LUSJA Barrel Aged' en onze gezellige 'Zomerse Zondagse Terrasdagen'. Bedankt redactie van de Zytholoog! 'LUSJA Barrel Aged'…
Bierfirma NoordSter uit Balen viert in 2016 zijn 5de verjaardag. Dit lustrumjaar gaat niet ongemerkt voorbij. Brouwer Norman Sterkens heeft ervoor gekozen om een speciaal ‘verjaardagsbier’ te produceren. NoordSter heeft standaard in het gamma een verrassend lekker blond bier ‘NORMAN’…
De zomer heeft zich nog niet laten zien. Vanaf zondag 3 juli zullen wij ermee voor zorgen dat de zomer van 2016 er één wordt om van te genieten! Iedere zondag van juli en augustus is ons terras geopend tussen…
