Tijdens het 7de Bierfestival in Laakdal op zaterdag 9 maart 2019 zal NoordSter 2 nieuwe experimentele brouwsels voorstellen aan het bierkenners publiek.
Jack’s Coffee is een experimenteel brouwsel ter ere van de geboorte van Jack. De ouders van Jack zijn ware koffie liefhebbers, maar lusten ook graag een artisanaal bier. Daarom wensten ze bij de geboorte van hun eerste kind deze twee ‘geneugden des leven’ te combineren. Een Antwerpse koffiebar, met eigen branderij, heeft een koffie-melange die de smaakpapillen van de vader en de moeder steeds weer verblijdde. Op het einde van het brouwsel werd de gemalen bonen van deze melange toegevoegd. Het resultaat is een donker bier van 6,7 % vol. Alc. Aan jullie om ook te genieten van bier en koffie.
Hop Harvest 2018 is een blond bier van 6,5 vol % Alc. Bij het brouwen werd enkel gebruik gemaakt van groene hop uit de tuin van de NoordSter. Hallertau Merkur als bitterhop en Cascade als aromahop. Om het citrus-accent te versterken werd ook nog verse citroenmelisse toegevoegd. Opnieuw een verrassend lekker bier uit de brouwketel van NoordSter.
Het Laatste Nieuws berichtte hierover: “Biervrienden in Laakdal promoten regionale brouwers tijdens bierfestival“
