"Wijze Gijs" is een lente- en zomerbier. Voor het eerst gebrouwen in 2021 ter gelegenheid van 10 jaar NoordSter en de 10de verjaardag van mijn petekind Gijs. Met "Wijze"…
“LUSJA” is een roodbruin bier van hoge gisting met 6 moutsoorten en 2 hopsoorten. In combinatie met de gist zorgt dit voor een fruitig aroma met zoete toets van de…
“NORMAN” is een donkerblond bier van hoge gisting met 4 moutsoorten en 5 hopsoorten. Deze 5 hopvariëteiten zorgen voor een heerlijk aroma van fruitige hop. De smaak evolueert van zacht…
Tijdens het 7de Bierfestival in Laakdal op zaterdag 9 maart 2019 zal NoordSter 2 nieuwe experimentele brouwsels voorstellen aan het bierkenners publiek. Jack’s Coffee is een experimenteel brouwsel ter ere van de geboorte van Jack. De ouders van Jack zijn…
